Informatie
- Boeken en direct starten
- Eenvoudig thuis leren
- Online eindtoets
- Inclusief certificaat
De afgelopen decennia is het aantal mensen met een voedselallergie sterk toegenomen. Daarom is binnen de Europese Unie in wetgeving vastgelegd dat alle aanbieders van voedingsmiddelen allergeneninformatie moeten geven over hun producten.
De bereider van voedsel moet voldoende kennis hebben over de aanwezigheid van allergenen. Dit geldt voor voorverpakte producten (via het etiket) en voor niet-voorverpakte producten.
Voor wie is de cursus Allergenendeclaratie bedoeld?
Voor medewerkers van organisaties die zich bezighouden met de productie, verwerking of distributie van levensmiddelen. Onder levensmiddelen worden alle eet- en drinkwaren verstaan.
Certificering bij PlusPort
Voor ieder examen, online of klassikaal, heeft PlusPort ter voorbereiding e-learning cursuspakketten. Na inschrijving ontvangt de kandidaat de inlogcodes voor toegang tot het gewenste cursuspakket. De inhoud van alle e-learning cursuspakketten wordt jaarlijks getoetst aan de eindtermen, de wet of arboregels. Met PlusPort haalt u snel, gemakkelijk en tegen lage kosten het gewenste certificaat.
