Na de opleiding is de cursist bekend met alle mogelijke allergenen, de allergenendeclaratie en wat hij/zij moet doen bij de aanwezigheid van mogelijke allergenen.
Doelgroep
Voor medewerkers die voedsel bereiden of verwerken.
Talen
Nederlands
Cursusduur
Ca. 2,5 uur
Cursuspakket
3 e-learningmodules inclusief een oefentoets per module
Online naslagwerk
Online eindtoets
Cursusinhoud
Wat is allergenendeclaratie?
Het allergeen
Werken met de allergenen
Online eindtoets
Na de online trainingsmodules wordt de cursus Allergenendeclaratie afgesloten met een eindtoets
Certificaat
Iedere cursist die is geslaagd voor de eindtoets ontvangt een deelname-certificaat in zijn/haar profiel. Het certificaat is voor onbepaalde tijd geldig.
