E-learning + online eindtoets
Doelstelling
Na het volgen van de online cursus bent u in staat de HACCP-regels en -methode toe te passen en te werken in de voedselverwerkende industrie. In deze training wordt aandacht besteed aan persoonlijke hygiëne, schoonmaken, risico’s en hygiënisch werken.
Doelgroep
Voor medewerkers die nog niet eerder het HACCP-certificaat hebben behaald en gaan werken bij organisaties die voedingsmiddelen produceren, distribueren, verwerken.
Cursusduur
Ca. 2 uur
Talen
Nederlands
Cursuspakket
- 3 online modules inclusief een oefentoets per module
- Online casusmodule
- Quick reference cards (QRC)
- Online naslagwerk
- Online eindtoets
Cursusinhoud
- Belang van hygiëne
- Wat is onveilig voedsel?
- Hygiënisch werken
- Aan de slag met HACCP – casus
Online eindtoets
Na de online modules wordt de cursus HACCP voor de voedselverwerkende industrie afgesloten met een eindtoets.
Certificaat
Iedere cursist die is geslaagd voor de eindtoets ontvangt een deelnamecertificaat in zijn/haar profiel.
Geldigheid certificaat
Het certificaat is voor onbepaalde tijd geldig.