Haal snel en eenvoudig je Allergenen certificaat!

De bereider van voedsel moet voldoende kennis hebben over de aanwezigheid van allergenen. Dit geldt voor voorverpakte producten (via het etiket) en voor niet-voorverpakte producten.

Doelstelling
Na de opleiding is de cursist bekend met alle mogelijke allergenen, de allergenendeclaratie en wat hij/zij moet doen bij de aanwezigheid van mogelijke allergenen.

Doelgroep
Voor medewerkers die voedsel bereiden of verwerken.

Talen
Nederlands

Cursusduur
Ca. 2,5 uur

Cursuspakket
3 online modules inclusief een oefentoets per module (e-learning).

Cursusinhoud

• Wat is allergenendeclaratie?
• Het allergeen
• Werken met de allergenen

Online eindtoets
Na de online trainingsmodules wordt de cursus Allergenendeclaratie afgesloten met een eindtoets.

Certificaat
Iedere cursist die is geslaagd voor de eindtoets ontvangt een deelname-certificaat in zijn/haar profiel. Het certificaat is voor onbepaalde tijd geldig.

De bereider van voedsel in zorginstellingen moet voldoende kennis hebben over de aanwezigheid van allergenen. Dit geldt voor voorverpakte producten (via het etiket) en voor niet-voorverpakte producten.

Doelstelling
Na de opleiding is de cursist bekend met alle mogelijke allergenen, de allergenendeclaratie en wat hij/zij moet doen bij de aanwezigheid van mogelijke allergenen.

Doelgroep
Voor medewerkers in de zorg die voedsel bereiden of verwerken.

Talen
Nederlands

Cursusduur
Ca. 2,5 uur

Cursuspakket
3 online modules inclusief een oefentoets per module (e-learning)

Cursusinhoud

• Wat is allergenendeclaratie?
• Het allergeen
• Werken met de allergenen

Online eindtoets
Na de online trainingsmodules wordt de cursus Allergenendeclaratie in de zorg afgesloten met een eindtoets.

Certificaat
Iedere cursist die is geslaagd voor de eindtoets ontvangt een deelname-certificaat in zijn/haar profiel. Het certificaat is voor onbepaalde tijd geldig.